Café de Especialidad Santander Black
Café de Especialidad Santander Black
Café de Especialidad Santander Black
Café de Especialidad Santander Black
Café Forestal

Café de Especialidad Santander Black

$38.000

Santander Black Forestal es un café de especialidad colombiano elaborado con una cuidadosa selección de granos provenientes de las fincas de Forestal en Santander, cultivados bajo sombrío natural para preservar la riqueza del ecosistema y potenciar la calidad del café. Su proceso de producción resalta el carácter único de uno de los mejores cafés de origen colombiano.

Su tostión oscura ofrece una experiencia intensa y sofisticada, con un perfil sensorial dominado por notas de chocolate negro y nuez tostada, baja acidez, cuerpo envolvente y un final persistente. Es la elección ideal para quienes prefieren un café fuerte, de sabor profundo y gran personalidad, representando la excelencia del café premium de Santander y la tradición cafetera colombiana.

Tostión
El tueste libera el aroma, el sabor y el carácter del café mediante el poder transformador del calor.
LigeraMediaOscura
Notas del catador
Las notas de cata son los sabores y aromas distintivos que se pueden percibir en una taza de café.
Chocolate negroNuez tostadaAcidez baja
Aroma

Envolvente, con notas profundas a cacao y frutos secos tostados
$38.000
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Origen

Colombia / Finca Forestal / Santander

Santander Black de Forestal es un café de especialidad elaborado con granos seleccionados provenientes de nuestras fincas en Santander. Nuestros cafetales crecen integrados en un sistema de sombrío natural dentro de un bosque productivo que protege la biodiversidad local, conservando el ecosistema y garantizando la trazabilidad de un cultivo responsable.

 
Proceso
 

Lavado

Notas del catador

 

Intensas notas de chocolate negro se combinan con delicados matices de nuez tostada, dando paso a una experiencia profunda y envolvente; su tostión oscura revela un cuerpo robusto que llena el paladar con elegancia, mientras su baja y limpia acidez permite disfrutar de un final suave, equilibrado y memorable.

Métodos de Preparación

 

Su perfil estructurado e intenso es idóneo para destacar en múltiples extracciones:

  • Espresso / Moka Italiana: Maximiza la densidad, la crema y las notas concentradas a chocolate negro.
  • Prensa Francesa: Resalta la untuosidad de su cuerpo alto y el sabor prolongado a nuez tostada.
  • Cafetera de Goteo / Filtro: Ofrece una taza balanceada con acidez sutil y gran intensidad aromática.

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En Café Forestal ofrecemos entregas a toda Colombia directamente desde nuestras tiendas.